Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Špageti Sicilijana

Shranite

Izpis

Italijanska kuhinja je znana v svetu po testeninah in picah. Mediteranska kuhinja je polna paradižnika, oliv, sirov, raznih testenin, rib, mesa in vina.

Priprava

40 min

Porcija za

6

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Inčune dajte v malo posodo, prelite jih z mlekom tako da so prekriti in naj stojijo 10 minut, da se odstrani slan okus. Dobro jih osušite in na drobno narežite.
  2. V ponvi segrejte olje. Dodajte sesekljano čebulo, papriko in jajčevce narezane na kocke in popecite na močnem ognju do mehkega.
  3. Dodajte česen in 1 žlico Vegete in dušite na zmernem ognju še 10 minut.
  4. V dosti slanega kropa skuhajte špagete.
  5. Omaki dodajte inčune, olive, kapre in sesekljan paradižnik in kuhajte nepokrito še 5 minut.
  6. Dodajte ravnokar skuhane testenine in naj se še kratko kuhajo.

Nasvet

Testenine dajte takoj iz lonca v omako. Na ta način boste skupaj s testeninami dodali tudi malo škroba, ki bo še zgostil omako.

Postrežba

Špagete sicilijana poškropite s hladnim oljčnim oljem, posujte z listi bazilike in postrežite.