Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Rdeča poletna enolončnica

Shranite

Izpis

Enolončnica s porom in rdečim fižolom se bo s svojo mehko teksturo ter nežnim okusom odlično podala poletju, popečena panceta pa bo odlično zaokrožila to preprosto jed na žlico.

Priprava

30 min

Porcija za

4

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Na segreto olje dajte nasekljan por, nariban korenček in rožmarin. Dušite na majhnem ognju, da se zelenjava zmehča. Dodajte paradižnikov koncentrat, kuhajte približno eno minuto, nato dodajte paradižnik v koščkih in prilijte malo vode.
  2. Zavrite in kuhajte približno 10 minut, nato prilijte preostalo vodo (približno 800 ml), dodajte rdeči fižol, eno žlico vegete in kuhajte še 5 minut. Juho pustite, da se ohladi.
  3. Dve skodelici juhe zmeljite v mešalniku, vrnite v skledo in vse skupaj dobro zmešajte. Po potrebi solite in poprajte.
  4. Panceto narežite na palčke (ali koščke) in prepražite, da porumeni.

Nasvet

Gostota enolončnice je odvisna od tega, koliko juhe ste pretlačili.

Postrežba

Juho vlijte v jušnik ter jo okrasite s popečeno panceto in popečenim paradižnikom.