Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Mediteranska rižota
glavna jed, riž, hitre jedi
Pripravite okusno rižoto z repki škampov in uživajte v jedi, ki jo lahko postrežete toplo ali hladno.
Priprava
30 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Na segretem oljčnem olju popecite očiščene in z Vegeto Mediteran začinjene škampove repke (ali repke kozic). Ko so gotovi, dodajte drobno narezane kapre in česen, prepražite in zalijte z belim vinom. Počakajte, da se vino reducira, nato dodajte riž. Ko riž postekleni, ga zalijte z vodo, dodajte ribjo jušno osnovo in pustite, da se kuha. Med kuhanjem občasno zalivajte z vodo, pred koncem pa dodajte na tanke rezance narezane bučke.
V gotovo jed vmešajte smetano za kuhanje, da bo rižota še bolj kremasta.
Nasvet
vam je všeč?