Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Gorski nadev
Jedi gorskih krajev so nasitne in okusne. Je tako zaradi višine, zraka, gozda ali je stvar v recepturi? Povedali vam bomo tisto, kar že veste – za nekatere stvari ni potrebno iskati razlogov, v njih je enostavno treba uživati.
Priprava
90 min
Porcija za
4
Sestavine
Za premaz modela
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
V raztepena jajca dodajte Vegeto, poper, narezano mlado čebulo in šunko.
-
Slanino in en dan stare žemlje narežite na kockice ter jih vmešajte v zmes z jajci.
-
Okrogel model (premera 18 cm) premažite z maslom, posujte s krušnimi drobtinami ter vanj zlijte pripravljeno zmes z jajci.
-
Model pokrijte z aluminijasto folijo, dajte v večji pekač z vročo vodo in pecite v pečici segreti na 200°C približno 50 minut.
Nasvet
Po lastnem okusu lahko nadevu dodate tudi gobe.
Postrežba
Gorski nadev stresite iz modela, ohladite in narežite na rezine. Postrezite s šunko, mladim sirom, hrenom in mlado čebulo.