Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Cvetačna pire juha
juha, vegetarijansko
Juha s francosko “dušo” je združila cvetačo in por kot uvod v večerjo, ki bi se lahko končala – s can-canom! Ali vsaj z nekoliko romantičnih francoskih besed?
Priprava
40 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
- Cvetačo, korenje in por narežite na večje kose in dajte kuhati v osoljeno vrelo vodo.
- Kuhajte 15 minut in pred koncem dodajte peteršilj.
- Zelenjavo odcedite in še toplo nasekljajte v električnem sekljalniku, dodajte malo tople vode v kateri se je kuhala zelenjava.
- Nasekljani zelenjavi dodajte približno 700 ml vode, Vegeto, muškatni orešček, maslo in na kratko pokuhajte.
- Smetano zmešajte s škrobno moko, vmešajte v juho in na kratko pokuhajte.
Nasvet
Juha bo še bolj okusna, če ji pred serviranjem dodate malo limoninega soka.
Postrežba
Juho postrezite s kockami popečenega kruha.
vam je všeč?