Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Cvetačna pire juha

Shranite

Izpis

Juha s francosko “dušo” je združila cvetačo in por kot uvod v večerjo, ki bi se lahko končala – s can-canom! Ali vsaj z nekoliko romantičnih francoskih besed?

Priprava

40 min

Porcija za

4

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Cvetačo, korenje in por narežite na večje kose in dajte kuhati v osoljeno vrelo vodo.
  2. Kuhajte 15 minut in pred koncem dodajte peteršilj.
  3. Zelenjavo odcedite in še toplo nasekljajte v električnem sekljalniku, dodajte malo tople vode v kateri se je kuhala zelenjava.
  4. Nasekljani zelenjavi dodajte približno 700 ml vode, Vegeto, muškatni orešček, maslo in na kratko pokuhajte.
  5. Smetano zmešajte s škrobno moko, vmešajte v juho in na kratko pokuhajte.

Nasvet

Juha bo še bolj okusna, če ji pred serviranjem dodate malo limoninega soka.

Postrežba

Juho postrezite s kockami popečenega kruha.