Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Dvojno marinirana hobotnica na žaru
Poskusite nekaj povsem novega! Hobotnica se, kot je razvidno iz naslova, “kopa” v dveh marinadah. Po prvi jo vrzite na žar, nato jo prelijte z drugo, v kateri bo čakala dokler vi ne pripravite priloge.
Priprava
50 min
Porcija za
6
Sestavine
Za prvo marinado
Za drugo marinado
Za postrežbo
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Hobotnico očistite.
-
Vse sestavine prve marinade pomešajte in hobotnico držite v marinadi 20 minut, če pa imate čas, pa 2-4 ure.
-
Marinirano hobotnico specite v ponvi za žar, narežite jo na manjše koščke, posolite in zalijte z drugo marinado.
-
Zelje in komorač prekuhajte v slani vodi in odcedite.
Nasvet
Če kupite svežo hobotnico, jo obvezno zamrznite. Na ta način bo, ko jo pripravite, bolj okusna in mehka.
Postrežba
Hobotnico postrezite s kuhanim zeljem in komoračem ter avokadom narezanim na koščke.