Riba v beli omaki

Shranite

Izpis

Latvijska kuhinja je zasnovana na mleku in mlečnih izdelkih, na sezonski zelenjavi in sadju, vseh vrst žitaric, mesu in ribah.

Priprava

30 min

Porcija za

100 g mlade čebule

800 g ribjega fileta (smuč, oslič)

30 g masla

1 kg mladega krompirja (v olupu)

1 žlica narezanega kopra

50 ml kisle smetane 20%

1 list lovora

300 ml mleka

1 žlica Vegete

3 žlice olja

100 g peteršiljevega korena

200 g korenja

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Ribo narežite na večje kose, mlado čebulo na kolobarje, korenček in peteršiljev koren na rezance.
Zelenjavo nežno popecite na olju, dodajte narezano ribo in posujte z 1 žlico Vegete.
Prelijte z vročim mlekom, dodajte lovorov list in kuhajte pokrito na zmernem ognju 10 minut.
Dodajte smetano, narezan koper in še na kratko kuhajte.