Zapisane w moich przepisach.
Usunięto z moich przepisach.
Naleśniki z mięsem
Nie wszyscy wiedzą, że naleśniki – danie dziś rozpowszechnione na całym świecie – pochodzą z Węgier. W regionie Hortobagy są one tradycyjnym specjałem.
Przygotowanie
60 min
Porcja dla
4
Składniki
Wskazówka: Wskazówka: wybierz składniki, które już masz w domu i dowiedz się, których jeszcze Ci brakuje. Niech to pomoże Ci podjąć decyzję, co ugotować.
Przygotowanie
-
Na patelni na rozgrzanym oleju krótko podsmażyć posiekaną cebulę.
-
Do cebuli dodać mielone mięso, podsmażyć, wmieszać czerwoną, mieloną paprykę i dalej dusić podlewając wodą.
-
Do wpół uduszonego mięsa dodać pokrojoną w kostki zieloną paprykę, obrany pomidor, posiekany czosnek, odrobinę soli i Vegetę.
-
Pod koniec wmieszać mąkę rozcieńczoną dwoma łyżkami kwaśnej śmietany, krótko pogotować i ostudzić.
-
W ten sposób przygotowaną masą faszerować naleśniki i zawinąć.
-
W patelni w której przyrządzaliśmy masę do faszerowania podgrzać słodką śmietanę i resztę kwaśnej, połowę wlać do naczynia żaroodpornego, włożyć naleśniki i polać resztą śmietany. Włożyć do rozgrzanego piekarnika i krótko zapiec.
Rada
W ten sposób przyrządzone naleśniki można panierować, smażyć na oleju i podawać z kwaśną śmietaną.
Dzięki dodaniu mąki i śmietany mięsny farsz będzie miał lepszą konsystencję i smak.
Porcja
Naleśniki z mięsem ozdobić pokrojoną papryką i serwować na ciepło.
