Mentve a Saját receptjeim.
Törölve a Saját receptjeim.
Roston sült gombás csábítás
A gombák annyira tért hódítottak a grillezett ételek között, hogy még a húsimádók is az elsők között választják, a vegetáriánusoknál pedig a grillezés alapfeltételét képezik. A csábító bruschetták mindkét csoportnak finom köretként szolgálhatnak – szalonnával, vagy anélkül.
Elkészítés
40 min
Adag … főre
4
Hozzávalók
Az öntethez
Remek tipp: Remek tipp: Válaszd ki a már meglévő összetevőket, és derítsd ki, mi hiányzik még.
Elkészítés
-
Az olívaolajat a zúzott fokhagymával, a kakukkfűvel, a citromlével és a Vegetával összekeverjük.
-
A gombát vízsugár alatt jól megmossuk, és konyhai papírtörlőre szedve jól leszárítgatjuk.
-
Előmelegített grillsütő rácson a laposabb darabokra vágott gombát, a vastagabb szeletekre vágott paradicsomot, a szalonnát és a kenyeret is megpirítjuk.
-
Mindegyik kenyérszeletre egy szelet paradicsomot, egy kevés gombát, egy szeletke szalonnát halmozunk, majd az öntettel meglocsoljuk.
Trükk
A gombákat és a paradicsomot nem szabad megsózni, mert levet eresztenek, és a grillen nem sülni, hanem főni kezdenek, és akkor oda az egész meglepetés.
Tálalás
Egy pohár sör mellé kínáljuk.
