Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Zelena juha caldo verde
Za caldo verde ili zelenu juhu, tipično portugalsko jelo, ne morate čekati putovanje živopisnom zemljom – Portugal stiže k vama. Izvrstan okus neće vam biti nimalo stran, a upravo to je čar ovoga jela.
Priprema
45 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Krumpir ogulite i narežite na četvrtine, kelj na rezance, a luk sitno nasjeckajte.
-
Na ugrijanom ulju popecite nasjeckani luk. Dodajte češnjak, krumpir, kelj i Vegetu te zalijte vrućom vodom da prekrije povrće. Promiješajte i pokriveno kuhajte dvadesetak minuta dok povrće ne omekša.
-
Toplo povrće zajedno s tekućinom usitnite u električnoj sjeckalici i vratite u posudu. Dodajte još 400 ml vode i papar te kratko prokuhajte.
-
Kobasice prokuhajte, narežite na ploške i dodajte juhi.
Savjet
Umjesto kelja u juhu možete dodati blitvu.
Posluživanje
Zelenu juhu posolite po potrebi, pospite peršinom i poslužite.
