Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Veganski zeleni curry

Spremi

Ispiši

Curry je svakako najpopularnije i najpoznatije indijsko jelo koje se udomaćilo u svim krajevima svijeta. Isprobajte naš veganski zeleni curry s biljnim mlijekom i muškatnom bundevom, mljac je!

Priprema

35 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

Ovaj sadržaj se poslužuje iz treće strane. Prikazivanjem ovog sadržaja prihvaćate pravila stranice youtube.com
  1. Rižine rezance skuhajte prema uputama na pakiranju.
  2. Mladi luk sitno narežite, a češnjak sitno nasjeckajte.
  3. U tarionik (mužar) stavite 2 žlice kokosova ulja, bijeli papar, curry, kurkumu, đumbir, čili, kim i mladi luk te sve izgnječite u finu pastu.
  4. Patlidžan i muškatnu bundevu narežite na kocke.
  5. U tavu zagrijanu na srednjoj vatri stavite 2 žlice kokosova ulja. Kad se zagrije, dodajte muškatnu bundevu i patlidžan pa uz miješanje kratko popecite.
  6. Dodajte pripremljenu pastu i zagrijte uz miješanje. Ulijte zatim biljni napitak od riže i kokosa i dodajte Vegetu BIO, prokulice i grašak te vode po potrebi. Pustite da zakipi, pa kuhajte na laganoj vatri 10 – 15 minuta.
  7. U umak umiješajte smeđi šećer, sojin umak i sok limete.

Savjet

Muškatnu bundevu možete zamijeniti batatom.

Posluživanje

Gotovo jelo pospite grubo narezanim korijandrom i poslužite uz kuhane rižine rezance.

Potraži u trgovinama:

Tvoj kulinarski pomoćnik