Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Teleća juha od poriluka i krumpira
Kvalitetni sastojci uvijek jamče izvrsnu juhu. Kuhanu teletinu poslužite uz krem juhu od telećeg temeljca, poriluka i krumpira. Na kraju joj dodajte kockice popečenog kruha i svježe nasjeckanog peršina. Želimo vam dobar tek!
Priprema
70 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Teletinu prelijte s litrom hladne vode, dodajte Vegetu i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
-
Tijekom kuhanja, po potrebi, juhi dodajte još vode. Kada je meso kuhano, izvadite ga iz juhe i odložite u prikladnu posudu.
-
Na maslacu popecite poriluk narezan na kolutiće.
-
Poriluku dodajte oguljeni krumpir narezan na kocke i podlijte s malo juhe u kojoj se kuhala teletina.
-
Telećoj juhi dodajte list lovora i krumpir s porilukom pa kuhajte oko 15 minuta dok povrće ne omekša.
-
Omekšalo povrće usitnite štapnim mikserom, dodajte preostalu juhu od teletine, vrhnje, vino, dobro promiješajte i juhu zakipite.
-
Po potrebi juhi dodajte još malo vode, sol i papar. Zakipite je i pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet
List lovora izvadite prije nego usitnite povrće.
Posluživanje
Uz juhu poslužite popečene kockice kruha, a kuhano meso narežite i poslužite.
