Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Punjene paprike
glavno jelo, govedina, riža, brza jela, lagano ljeto
Punjene paprike na makedonski način jelo na čiji spomen nam rastu zazubice, a mirisi se najčešće šire za vrijeme ljetnih vrućina.
Priprema
90 min
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
U tavi na zagrijano ulje dodajte mljeveno meso i popecite ga uz miješanje da promijeni boju. Zatim dodajte sitno narezani luk i opranu rižu te još kratko popecite. Dodajte Vegetu, sol, crni papar, crvenu papriku i peršin. Smjesu dobro promiješajte i maknite s vatre. Paprike operite, odrežite im kapice, pa ih očistite od peteljki i sjemenki. Pripremljenom mesnom smjesom napunite paprike do vrha i složite u vatrostalnu posudu tako da stoje otvorom prema gore. Zatvorite ih ploškama rajčice. Za umak, na zagrijano ulje dodajte brašno i popecite ga. Dodajte začinsku crvenu papriku, promiješajte i ulijte oko 400 ml vode. Zagrijavajte uz miješanje da dobijete umak. Ulijte pasiranu rajčicu, malo posolite i još kratko kuhajte. Umak ulijte u posudu s rajčicama. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 70 minuta.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?