Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pita od mesa
Prhko tijesto punjeno je nadjevom od sitno nasjeckane teletine, gljiva i kukuruza, te začinjeno ljutom papričicom i, naravno, Vegetom. Dovoljno “konkretno” jelo koje možete poslužiti kao samostalan obrok uz zelenu salatu.
Priprema
120 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte maslac narezan na listiće, sol, vodu i umijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite stajati na hladnom mjestu oko 1 sat.
-
Na maslacu popecite nasjeckani luk, dodajte teletinu narezanu na kockice, Vegetu, ljutu papričicu, ružmarin i pirjajte podlijevajući vodom oko 40 minuta.
-
Pred kraj kuhanja umiješajte kukuruz šećerac, šampinjone narezane na četvrtine i nastavite pirjati još 10 minuta.
-
Dodajte brašno, razmućeno u oko 50 ml vode i kuhajte 2-3 minute. Pripremljeni nadjev ohladite.
-
Dio tijesta razvaljajte na pobrašnjeloj dasci i stavite ga u okrugli kalup za pite ¢ 24 cm. Tijestom obložite dno i stranice kalupa.
-
Na tijesto rasporedite mesni nadjev, a drugi dio razvaljanog tijesta položite na nadjev.
-
Žumance pomiješajte s mlijekom i tom mješavinom premažite tijesto, izbodite ga vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 35-40 minuta.
Savjet
Meso za ovu pitu narežite na što manje kockice ili kratke rezance.
Posluživanje
Pitu poslužite sa zelenom salatom.
