Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Palačinka s mesom
Pripremite se, stiže iznenađenje u obliku velike slane palačinke. U ovom receptu se tijesto za palačinke koristi za prelijevanje mljevenog mesa tijekom pečenja. Dvostruki užitak, zar ne?
Priprema
60 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Luk sitno nasjeckajte i popecite ga na zagrijanom ulju na srednje jakoj vatri, uz povremeno miješanje 3-4 minute ili dok ne dobijete blago smeđu boju.
-
Dodajte mljeveno meso, promiješajte i popecite još oko 7-8 minuta.
-
Mesu dodajte sol, Vegetu i koncentrat rajčice, sve dobro promiješajte i podlijte s oko 300 ml vode. Pirjajte uz povremeno miješanje dok tekućina u potpunosti ne ispari, zatim odmaknite s vatre.
-
Okruglu tepsiju (ø 28 cm) dobro premažite maslacem pa po njoj ravnomjerno rasporedite meso. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 – 190°C i pecite 10 minuta.
-
Dok se meso peče, mješavinu za palačinke dobro razmutite u 400 ml hladne vode.
-
Izvadite tepsiju iz pećnice i meso lagano zalijte mješavinom za palačinke (kako bi meso ostalo na dnu tepsije). Vratite u pećnicu i pecite još oko 15 minuta.
Savjet
Prije nego li palačinku pospete ribanim parmezanom, možete je lagano premazati kiselim vrhnjem ili mileramom.
Posluživanje
Pečenu palačinku izvadite iz pećnice, preokrenite je na tanjur, pospite naribanim parmezanom i poslužite.
