Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Odresci u umaku od nara
Berberske su žene nekada pomoću nara predskazivale koliko će imati djece: ucrtale bi krug na tlu, u njega bacile zreo nar, a broj zrna izvan kruga pokazao bi broj potomaka. Ostane li vam koje zrno viška, pokušajte i vi zaviriti u budućnost!
Priprema
100 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Kare u komadu natrljajte Vegetom, protisnutim češnjakom i paprom.
-
Prelijte zagrijanim uljem, podlijte s oko 100 ml tople vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.
-
Prelijte sokom od nara i nastavite peći dok meso ne omekša. Tijekom pečenja po potrebi meso podlijevajte vodom.
-
Pečeno meso izvadite i stavite na toplo mjesto.
-
Umak procijedite i stavite u manju posudu. Dodajte maslac, limunov sok i kuhajte 10-ak minuta.
-
Umiješajte zrna nara i njime prelijte narezane tople kotlete.
Savjet
Za ovo jelo upotrijebite svježi nar. Sok od nara najjednostavnije ćete ocijediti na električnoj cjedilici za limun.
Posluživanje
Poslužite uz salatu po želji.
