Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Njemačka - Jetrica s jabukama
glavno jelo, jesenski tanjur
Jetrica popržena na kockicama blago kisele jabuke dat će jelu vinski okus, a prilog od pire krumpira kremasti doprinos ovoj specifičnoj kombinaciji njemačke kuhinje.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Teleću jetricu narežite na manje i tanje ploške ili prutiće, zalijte s mlijekom i pustite da odstoji 1-2 sata. Jetricu ocijedite i osušite papirnatim ubrusom. Zajedno pomiješajte krušne mrvice, crvenu papriku i 1 žlicu Vegete. Pospite preko jetrice ravnomjerno s obje strane. Ovako pripremljenu jetricu kratko popržite s obje strane na dobro zagrijanom maslacu dok ne dobije lijepu boju pa je izvadite i ostavite sa strane na toplom. Na istom ulju kratko popržite luk narezan na ploške, tek toliko da malo zažuti. Dodajte oguljene i očišćene jabuke narezane na kockice, pirjajte na laganoj vatri dok jabuke i luk ne omekšaju. Po potrebi podlijte s malo vode. Pire krumpir pripremite prema uputi na pakiranju.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?