Mirisna škarpina

Spremi

Ispiši

glavno jelo, riba

Kao i ruže, i škarpine se brane otrovnim bodljama. Pod nesimpatičnim accessoireom, koji prekriva njihovu površinu krije vrlo ukusno meso. Uz tipično dalmatinske začine za pripremu ribe, pospite je i Vegetom mediteran.

Priprema

70 min

Porcija za

Sastojci

1 kg škarpine (ili neke druge bijele ribe)

3-4 žlice limunova soka

2 žlice Vegete Natur Mediteran

1 kg krumpira

200 g svježe crvene paprike

100 g luka

100 g Zelenih maslina Podravka

100 ml maslinova ulja

200 ml bijelog vina

3 češnja češnjaka

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

Ribu očistite, operite, nakapajte limunovim sokom, pospite žlicom Vegete natur mediteran i ostavite stajati oko pola sata.
U vatrostalnu posudu na malo ulja stavite pripremljenu ribu, krumpir narezan na veće komade, narezanu crvenu papriku, luk i masline.
Pomiješajte maslinovo ulje, vino, žlicu Vegete mediteran i češnjak narezan na listiće, pa time prelijte povrće i ribu.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.