Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Mini quiche je izvrsna ideja za party. Nježna mješavina
okusa šampinjona, fete, gaude i slatkog vrhnja zadovoljit će ljubitelje profinjenih slanih malih zalogaja.
Priprema
60 min
Porcija za
12
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
U posudi električnom miješalicom dobro promiješajte brašno i hladni maslac narezan na manje komade.
-
Kada se maslac u potpunosti rastopi i brašno postane grudičasto, dodajte sol, kiselo vrhnje, prašak za pecivo i miješajte dok tijesto ne postane glatko. Po potrebi domijesite rukama.
-
Pripremljeno tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu i tanko razvaljajte. Okruglim kalupom za rezanje promjera oko 9 cm izrežite 24 oblika.
-
Uzmite 2 kalupa za pečenje 12 muffina i u svaku rupu stavite po jedan oblik i lagano utisnite.
-
Fetu narežite na sitne kockice i pomiješajte s ocijeđenim i ispranim šampinjonima i naribanom gaudom.
-
Nadjev ravnomjerno rasporedite po oblicima od tijesta u kalupima.
-
Jaja razmutite, pomiješajte sa slatkim vrhnjem, sitno narezanim lukom, Vegetom i žlicom rasporedite po nadjevu.
-
Na kraju pospite naribanim parmezanom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 30 minuta.
Savjet
Ovaj recept možete napraviti i sa svježim poprženim šampinjonima.
Posluživanje
Poslužite toplo ili hladno kao predjelo ili finger food.
