Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Juha s kozicama
Profinjen uvod u svečani blagdanski meni: lagana kiselkasto-ljutkasta juha s okusom morskih dubina otvorit će vam apetit i pripremiti vas na delicije koje slijede.
Priprema
40 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Na zagrijanom maslinovu ulju kratko popecite cijele češnje češnjaka, đumbir i zalijte vodom.
-
Kad zakipi, dodajte nasjeckane stabljike celera, cijelu glavicu luka, čili papričicu, Vegetu, korijander, papar i kuhajte pet minuta.
-
Kozice operite, odstranite im glave i dodajte u juhu zajedno s koncentratom rajčice, sokom limete i kuhajte još 10 minuta.
-
Prije posluživanja izvadite čili papričicu, češnjak i umiješajte zasebno kuhanu rižu.
Savjet
Kozice obvezatno kuhajte točno 10 minuta kako bi zadržale dobru konzistenciju.
Posluživanje
Juhu poslužite posutu grubo narezanim listovima celera.
