Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Juha od artičoka
Neki ogladne već od iščitavanja namirnica s popisa recepta, a nekima treba vizualni ili čak olfaktivni poticaj. U svakom slučaju okusni pupoljci će procvjetati priuštite li im juhu od artičoka.
Priprema
45 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
U posudi sa širim dnom otopite maslac pa kratko popecite luk i češnjak.
-
Dodajte očišćene artičoke, oguljeni krumpir narezan na kockice, žličicu Vegete natur mediteran i vodu. Kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta dok artičoke ne omekšaju.
-
Nakon toga povrće s malo tekućine usitnite u električnoj sjeckalici i procijedite kako bi se uklonila tvrda vlakna od artičoka.
-
Procijeđeni sadržaj vratite u posudu s preostalom tekućinom u kojoj se kuhalo povrće. Dodajte još malo vode, žličicu Vegete mediteran, vrhnje i limunov sok. Kratko prokuhajte.
Savjet
Uz krem juhu od artičoka možete poslužiti i popečene kockice kruha.
Posluživanje
Juhu od artičoka poslužite posutu bademima.
