Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Grill povrće na salatu
Savršeno pečeno povrće razveselit će ljubitelje vegetarijanske kuhinje, a uz ajvar iz Podravke bit će to nezaboravan užitak jela pečenog na otvorenom.
Priprema
30 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Paprike očistite i narežite na veće komade, tikvicama i patlidžanima odrežite krajeve, pa ih po dužini narežite na ploške debljine oko 1 cm. Mladi luk samo dobro očistite, operite i posušite.
-
Za marinadu, sadržaj vrećice pomiješajte s 3-4 žlice ulja. Narezano povrće prelijte pripremljenom marinadom.
-
Sve povrće popržite na dobro zagrijanom namašćenom roštilju ili grill tavi do lijepe zlatne boje.
Povrće izvadite sa strane, pustite da se kratko ohladi, pa ga narežite na manje komade i stavite u posudu s poklopcem. -
Dodajte mu ocijeđene masline, sitnije natrganu skutu, protisnuti češnjak i prelijte maslinovim uljem. Dobro izmiješajte i pustite da odstoji par minuta.
-
Dodajte ajvar, dobro izmiješajte i pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet
Salatu možete kombinirati i sa svježom rikolom i tanko narezanim svježim rotkvicama.
Posluživanje
Po potrebi posolite i popaprite i odmah poslužite.
