Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Fritaja s divljim šparogama
Tko fritaju s divljim šparogama nije kušao, taj Istru nije upoznao. Šparoga, gorda istarska kraljica, svojim pomalo gorkim okusom podsjetit će vas na makiju, kamen, istarske borove, miris mora i aromatičnih biljki.
Priprema
30 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Šparoge operite, odvojite mekani dio stabljike s vrškovima pa ih izlomite na kraće komade.
-
Na ulju kratko popecite sitno nasjeckan luk, dodajte pripremljene šparoge, posolite, popaprite i pirjajte dok šparoge ne omekšaju.
-
Zatim dodajte razmućena jaja i Vegetu, malo promiješajte i ispecite do kraja.
Savjet
Po želji fritaju posipajte naribanim kozjim ili ovčjim sirom.
Posluživanje
Poslužite odmah uz domaći kruh.
