Dagnje na buzaru

Spremi

Ispiši

predjelo, morski plodovi, brza jela, lagano ljeto

Što reći o poznatom specijalitetu – dagnje na buzaru? Ljubitelji školjaka priznaju da nema riječi koje bi opisale divotu dagnjina mesa u umaku za prste polizati! A tako je jednostavan!

Priprema

25 min

Porcija za

Sastojci

1,5 kg dagnji

150 ml maslinovog ulja

4 češnja češnjaka

2 žlice krušnih mrvica

4 žlice nasjeckanog peršina

200 ml bijelog vina

1 žličica Vegete

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

Dagnje očistite i operite.
Na zagrijano maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, krušne mrvice, peršin, vino, Vegetu i papar.
Dodajte dagnje i kuhajte poklopljeno dok se dagnje ne otvore.

Savjet

Prilikom kupnje dagnji obratite pažnju da li su svježe, odnosno, čvrsto zatvorene. Školjke koje su otvorene u sirovom stanju sigurno nisu svježe i nisu preporučljive za jelo.

Posluživanje

Poslužite s bijelim kruhom.

sviđa ti se?

Isprobaj i ove recepte

glavno jelo, predjelo

Soba-rezanci s povrćem

glavno jelo, perad

Zlatna piletina

brza jela

Povrće iz tave

predjelo, riža

Riža u shiitake umaku

predjelo, brza jela

Špageti s ribom

glavno jelo, brza jela

Tjestenina u umaku s ajvarom

glavno jelo, brza jela

Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka

glavno jelo, lagano ljeto

Puding od palente i rajčica s raguom od šparoga i graška

Dagnje na buzaru Spremi Ispiši

Sastojci

Priprema

Savjet

Posluživanje

Isprobaj i ove recepte

Dagnje na buzaru

Spremi

Ispiši