Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pad Thai
Pad Thai balansira slatkim, slanim i kiselim u savršenoj harmoniji. Jednostavno, ali izdašno jelo za dvoje poslužite vruće i uživajte u okusima Tajlanda.
Priprema
30 min
Porcija za
2
Sastojci
Za umak:
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Pileće filee narežite na tanke trakice veličine zalogaja. Luk kozjak, češnjak i kikiriki sitno nasjeckajte, a vlasac narežite na vlati duge oko 3 centimetra.
-
Fini Mini rezance prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoje oko 3 minute, pa ocijedite.
-
Za umak, u zdjeli pomiješajte Vegeta umami, ocat, riblji umak, smeđi šećer i začine iz pakiranja. Ostavite sa strane.
-
U wok ili drugoj velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte piletinu i popecite dok ne porumeni.
-
Piletinu gurnite sa strane, a na praznu polovicu tave dodajte luk kozjak i češnjak, pa miješajte 30 sekundi.
-
Piletinu i povrće pomiješajte, opet maknite na jednu polovicu tave, a na drugu izlijte razmućena jaja.
-
Malo ih zagrijavajte uz miješanje, a zatim pomiješajte s piletinom i povrćem.
-
Dodajte ocijeđene rezance i umak, miješajući da sve dobro obloži.
-
Umiješajte klice graha i vlasac.
Savjet
Ako nemate riblji ili oyster umak, u umak dodajte vrlo sitno narezani filet slanog inćuna.
Posluživanje
Poslužite vruće, preliveno zdrobljenim kikirikijem i kriškama limete.
