Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Goveđa rebra s roštilja
Ovakav komad mesa sigurno rijetkima pada na pamet kada se govori o roštilju, no sam postupak kao i rezultat vrijedna su nova iskustva.
Priprema
240 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Meso pokapajte konjakom i ostavite stajati u hladnjaku 15 minuta.
-
Zatim meso stavite u vrećicu za vakumiranje i ulijte marinadu.
-
Promiješajte i ostavite marinirati 30 minuta u hladnjaku.
-
Meso pecite na roštilju na laganoj temperaturi 3-4 sata prekriveno dubljim poklopcem.
Savjet
Meso možete pripremiti i u pećnici na 90-100°C. Pred kraj pečenja pojačajte temperaturu kako bi meso izvana dobilo hrskavu koricu.
Posluživanje
Poslužite s grah salatom ili povrćem s grilla.
