Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Teleći odresci u umaku od višanja
Uživajte u blagdanskom raspoloženju uz ovo fino jelo u crnom vinu s višnjama.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Teleće odreske potucite i pospite Vegetom.
-
Popecite ih na zagrijanom maslacu s obje strane te ih izvadite iz tave.
-
Na preostalu masnoću dodajte smeđi šećer te nakon što se malo karamelizira, dodajte i ocijeđene višnje iz kompota.
-
Podlijte s crnim vinom pa kada prokuha vratite odreske u umak.
-
Po potrebi dolijte još malo vode i kuhajte 10 minuta.
-
Na kraju začinite paprom i soli, umiješajte malo razmućenog Gusnella da ugusti umak.
-
Za prilog proso najprije malo popržite na maslacu te pirjajte uz podlijevanje vrućom vodom.
-
Dodajte špinat i uz miješanje otopite.
-
Pirjani proso posolite i pustite da upije svu tekućinu.
