Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Fileti lososa u finom umaku
Tradicionalna kuhinja Danske temelji se na ribi, plodovima mora i mesu, ali i povrću, voću, mlijeku i mliječnim prerađevinama, posebno siru i jogurtu. Danci jedu obilno, raznoliko i kalorično, a dimljena hrana je osobito popularna.
Priprema
35 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Krumpir ogulite, narežite na veće komade, posolite, prelijte uljem i dobro promiješajte.
-
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 25 minuta.
-
Maslinovom ulju dodajte limunov sok i 1 žlicu Vegete. Promiješajte, a zatim pripremljenom mješavinom premažite filete lososa.
-
Krumpir izvadite, stavite na isti lim uz krumpir s kožom prema dolje.
-
Nastavite peći u pećnici oko 10-15 minuta.
-
Za to vrijeme pripremite umak.
-
Na zagrijanu tavicu stavite maslac, dodajte brašno, šećer i miješajte dok se maslac potpuno ne otopi i ne poveže s brašnom.
-
Dolijte mlijeko i konstantno miješajte dok umak ne zakuha.
-
Posolite, dodajte limunov sok, senf, hren i kuhajte na laganoj vatri par minuta.
-
Ugasite, dodajte nasjeckani kopar, vrhnje za kuhanje, promiješajte i poslužite uz pečeni losos s krumpirom.
Savjet
Prilikom pečenja lososa u pećnicu možete staviti posudicu s vodom, pa će na taj način riba ostati sočnija.
Posluživanje
Ugasite, dodajte nasjeckani kopar, vrhnje za kuhanje, promiješajte i poslužite uz pečeni losos s krumpirom.
