Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Punjena lokarda na vinodolski
Lokarda pečena u pećnici ili na roštilju uvijek je dobrodošla. Za lignje punjene pršutom sigurno ste već čuli, a jeste li isprobali i punjenu lokardu? Ovaj neobičan recept dolazi nam iz Novog Vinodolskog.
Priprema
45 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Ribu očistite od iznutrica i škrga, dobro operite i pustite da se osuši.
-
U tavi zagrijte 25 ml maslinova ulja i na njemu kratko popecite pršut narezan na trakice. Dodajte protisnuti češnjak, kapare, ocijeđene šampinjone, Vegetu i sve lagano popecite nekoliko minuta.
-
Dodajte krušne mrvice, limunov sok, prstohvat papra, po potrebi posolite i još kratko popecite, pa stavite sa strane da se malo ohladi.
-
Očišćene lokarde ispunite pripremljenim nadjevom i zatvorite čačkalicama ili štapićem za ražnjiće.
-
Ribu premažite preostalim maslinovim uljem i pecite na običnoj ili grill tavi.
Savjet
Ovako pripremljenu lokardu možete peći i u pećnici pa će biti brže gotova.
Posluživanje
Pečenu ribu poslužite uz blitvu s krumpirom na lešo.
