Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Muffini od sira i špinata
Počastite se zanimljivom kombinacijom špinata, svježeg sira i parmezana u obliku muffina. Popularno jelo ne veće od dlana idealan je snack ili finger food, a odgovara i za neformalna druženja i obrok “na brzaka”.
Priprema
50 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Listove špinata operite, narežite na rezance, posolite i ostavite neka stoje desetak minuta.
-
Žumanjke i maslinovo ulje dobro izmiješajte električnom miješalicom, dodajte nasjeckane pinjole, naribani parmezan, Vegetu, vlasac, dobro ocijeđeni svježi kravlji sir i ocijeđeni špinat.
-
Sve dobro izmiješajte, pa dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i čvrsti snijeg od bjelanjaka.
-
Dvije-tri žlice mase stavite u namašćeni kalup za muffine i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.
Savjet
Prije nego ga umiješate, ocijeđeni svježi kravlji sir pjenasto izradite.
Posluživanje
Pečene muffine izvadite iz kalupa i poslužite tople uz salatu po želji.
