Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Waldorfska salata
Waldorfska salata pripada internacionalanim salatama, a obično se priprema samo s celerom, jabukama i ostalim začinima. Može se pripremiti i, primjerice s piletinom, mandarinama, a u našem receptu dodali smo i Vegetu. Poslužuje kao predjelo.
Priprema
50 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Pileće meso ispecite na maslacu u tavi sa svih strana i dobro ohladite.
-
Celer očistite, dobro operite, obrišite i narežite na tanke ploške, a zatim ploške narežite na rezance.To isto učinite i s jabukama. Ohlađeno pileće meso također narežite na trake.
-
Sve stavite u zdjelu, pospite Vegetom, poškropite limunovim sokom pa lagano izmiješajte. Orahe krupnije nasjeckajte.
-
Majonezu, vrhnje i šećer izmiješajte pa prelijte salatu, ponovo sve lagano izmiješajte, stavite u staklene zdjelice i pospite orasima.
-
Salatu malo ostavite u hladnjaku.
Savjet
Za ovo jelo potrebno je odabrati kultivirani celer većeg oblika i manje aromatičnog okusa. Po želji celer možete napola skuhati.
Pečenu piletinu naglo ohladite kako biste je kasnije što lakše narezali na rezance.
Posluživanje
Salatu poslužite s popečenim bijelim kruhom.
