Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Gulaš od divljači
Vegeta začini vole jela na žlicu – podsjećamo na ona tradicionalna, krepka, no danas pomalo zapostavljena jela ‘na žlicu’ oplemenjena Vegeta Maestro i Vegeta Natur začinima.
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Marinada: Vino, ocat, klinčiće, borovice, vodu i malo soli stavite u posudu na vatri i kratko prokuhajte. Ostavite neka se ohladi
-
Meso narežite na kocke. Prelijte ga s marinadom i ostavite oko 12 sati na hladnom mjestu.
-
Na masti ispržite nasjeckani luk. Kad dobije zlatnožutu boju dodajte narezanu slaninu.
-
Kratko je popržite a zatim dodajte narezano meso, mažuran, češnjak, lovorov list.
-
Polagano pirjajte uz podlijevanje s marinadom i vodom sve dok meso do pola omekša.
-
Zatim dodajte brašno, rajčicu koncentrat podlijte s vodom toliko da dobijete ukupnu količinu oko 2 litre, dolijte konjak, začine po želji i kuhajte još oko 15 minuta
Savjet
Poslužite s njokima od krumpirovog tijesta.
Autor fotografije: Goran Šerbula
