Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Steak fajite
Za savršen odrezak prije pečenja bitna je marinada, a nakon pečenja je pak bitno da meso odmori prije posluživanja. Na ovaj ćete način dobiti ukusne steak fajite s aromom povrća i sokom limete.
Priprema
30 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
U maloj posudi pomiješajte Vegetu Natur za meksička jela, naribanu koricu i sok limete i 3 žlice ulja u maloj posudi. Sačuvajte 2 žlice marinade u zasebnoj posudi i ostavite sa strane.
-
Odrezak stavite u plastičnu vrećicu, pa ulijte preostalu marinadu. Vrećicu zatvorite, stavite u hladnjak i marinirajte najmanje 1 sat, a može i do 4 sata.
-
U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu ulja.
-
Dodajte krupnije narezan luk i narezanu papriku pa pecite uz često miješanje dok malo ne omekša i karamelizira se (oko 6 minuta).
-
Umiješajte sačuvane 2 žlice marinade i kratko popecite uz stalno miješanje (1 minutu).
-
Pripremljeno povrće stavite na tanjur i pokrijte da ostane toplo.
-
Odrezak izvadite iz marinade dopuštajući da sav višak iscuri.
-
U tavu dodajte 1 žlicu ulja i zagrijte dok se skoro pa ne počne dimiti.
-
Na zagrijanoj tavi pecite odrezak 5 do 6 minuta sa svake strane.
-
Zatim ga stavite na dasku za rezanje, pokrijte aluminijskom folijom i ostavite 5 minuta da odmori.
-
Odrezak poprečno narežite na tanke ploške i posložite preko pečenog povrća.
Savjet
Tortilje slažite tako da na svaku tortilju stavite malo povrća, par ploški steaka, prelijete salsom i dodajte komadiće feta sira.
Posluživanje
Poslužite u toplim tortiljama nakapano sokom limete.
