Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Brza minestrone juha s grahom
Najpoznatiju talijansku gustu, povrtnu juhu pripremite s grahom, rajčicom i tjesteninom. Želite li puniji okus, brzoj minestrone juhi dodajte i lisnato ili koje drugo povrće.
Priprema
30 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
U zagrijanu posudu bez ulja stavite pancetu narezanu na kockice i popržite dok se masnoća ne počne topiti.
-
Dodajte maslinovo ulje i luk narezan na ploške. Popecite dok ne omekša pa dodajte protisnuti češnjak, mrkvu narezanu na kockice i sitno nasjeckani celer.
-
Nastavite zagrijavati dok povrće ne omekša. Ulijte 1 litru vode, dodajte povrtnu pastu, lovorov list, sol i mljeveni crni papar. Zagrijte do vrenja pa smanjite vatru.
-
Dodajte ocijeđen i isprani grah, sjeckanu rajčicu i tjesteninu. Nastavite kuhati dok tjestenina nije gotova.
Savjet
Za još bogatiji minestrone koristite bilo koje sezonsko povrće po želji.
Posluživanje
Poslužite u zdjelicama s naribanim parmezanom.
