Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Gušt gidža somsa
glavno jelo, predjelo, govedina
Zagonetne male kuglice zbilja su pravi gušt jednom kad ih otvorite. Hrskava korica kruščića skriva ukusan mesni nadjev.
Priprema
100 min
Porcija za
10
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
U većoj posudi pomiješajte brašno i sol. Dodajte rastopljeni maslac i miješajte električnom miješalicom lagano dolijevajući vodu. Miješajte dok ne dobijete vrlo tvrdo tijesto. Prekrijte ga krpom i pustite da odstoji oko 30 minuta. Dok tijesto stoji pripremite nadjev od mljevenog mesa. Mljevenom mesu dodajte sitno narezani luk, omekšani maslac, Vegetu, sol, papar i rukom dobro razradite da se smjesa izjednači. Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova. Od svakog dijela napravite kuglicu, pa je valjkom razvaljajte u lepinjice ne deblje od 2-3 cm. U sredinu svakog komada tijesta stavite jednaku količinu nadjeva. Nadjev preklopite tijestom i stavite u tepsiju na papir za pečenje tako da preklopljena strana bude okrenuta prema dolje. Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 45 minuta.
Savjet
kao
Posluživanje
premažite rastopljenim maslacem i poslužite s kiselim mlijekom ili vrhnjem.
sviđa ti se?