Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Waldorfska solata
Waldorfska solata je ena od internacionalnih solat in se navadno pripravlja samo z zeleno, jabolkami in ostalimi začimbami. Lahko se pripravi na primer s piščančjim mesom, mandarinami, v našem receptu pa smo dodali tudi Vegeto. Postrežemo jo kot predjed.
Priprava
50 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
- Piščančje meso v ponvi popecite na maslu z vseh strani in dobro ohladite.
- Zeleno očistite, dobro operite, obrišite in narežite na tanke plošče. Plošče še narežite na rezance. To isto naredite z jabolki. Ohlajeno piščančje meso tudi narežite na trakove.
- Vse sestavine dajte v skledo, posujte z Vegeto, pokaplajte z limonivim sokom in narahlo pomešajte. Orehe grobo nasekljajte.
- Majonezo, smetano in sladkor zmešajte in prelijte solato, vse še enkrat na rahlo pomešajte, razdelite v steklene skodelice in potresite z orehi.
- Solato za kratek čas postavite v hladilnik.
Nasvet
Za to jed vzamemo gojeno zeleno. Ta je večja in bležjega okusa. Po želji lahko zeleno napol skuhate. Pečeno piščančje meso naglo ohladite, da bi ga lahko kasneje lažje narezali na rezance.
Postrežba
Solato postrezite s popečenim belim kruhom.
