Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Vratovina z žara
Hitro in preprosto pripravljena vratovina na žaru z marinado za žar ter pivom odlično tekne s pečeno zelenjavo na priljubljenem pikniku.
Priprava
30 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Vratovino posujte z Vegeto Grill in pustite stati približno 30 minut.
-
Nato jo specite na segretem žaru na počasnem ognju. Občasno jo obrnite in prilijte pivo, da dobi lepo barvo.
-
Pečeno vratovino odstranite z žara, narežite na koščke, prelijte z oljem in do postrežbe pustite pokrito, da se okusi lepo prepojijo.
Nasvet
Na žar pod meso dajte 1–2 vejici rožmarina, da meso dobi še bogatejšo aromo. Prav tako je zelo pomembno, da ga pred pečenjem zarežete ob robu, da se med pečenjem ne skrči.
Postrežba
Kot prilogo postrezite pečeno zelenjavo z žara.