Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Tortilje s piščancem in fižolom
Ko si zaželimo tortilj, moramo pogosto rezervirati prostor v prepolni mehiški restavraciji ali pa že gotove tortilje iščemo po celem mestu. Zato smo se odločili, da vas naučimo pripravljati tortilje v lastnem domu in aranžmaju.
Priprava
60 min
Porcija za
6
Sestavine
Za tortilje
Za nadev
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Koruzno moko, pšenično moko in sol zmešajte, dodajte vodo in zamesite gladko testo.
-
Razdelite ga na 16 kroglic, pokrijte z alu-folijo in pustite stati okoli 15 minut.
-
Na vročem olju popecite meso narezano na kocke, dodajte narezano chilli in svežo papriko, potresite z Vegeto in na kratko popražite.
-
Dodajte kuhan fižol in sladko koruzo, na koncu pa vmešajte še pasiran paradižnik in kratko prekuhajte.
-
Pripravljene hlebčke za tortilje na pomokani deski tanko razvaljajte do premera 20 cm in pokrijte z alu-folijo.
-
Pecite jih v segreti ponvi brez maščobe na vsaki strani po 15 – 30 sekund.
Nasvet
Nadevane tortilje lahko prelijete s paradižnikovo omako, potresete s parmezanom in na kratko zapečete v pečici.
Postrežba
Na vroče tortilje dajte še vroč pripravljen nadev, prepognite in postrezite.