Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Tochitura mamaligom
svinjina
Tradicionalna jed rumunskih vasi kuhana z mlekom do kremaste polente, dopolnjene s polnim okusom golaža, otkriva skrivnost tega zanimivega obroka.
Priprava
70 min
Porcija za
6
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Svinjsko meso narežite na kocke. V bolj globoko, široko posodo vlijte olje in vodo ter pogrejte na srednje močnem ognju, da bo olje vroče. Dodajte svinjsko meso, posujte z žlico Vegete in na zmernem ognju dušite pokrito okrog 1 ure. Med tem pripravite mamaligo (polento).V posoljeno, zavreto mleko dodajte maslo in koruzni zdrob. Kuhajte okrog 10 minut na zmernem ognju ob stalnem mešanju. Ko je meso skoraj mehko dodajte na drobno sesekljano čebulo, na kocke narezano papriko, rdečo in zeleno, ter stisnjen česen. Malo dušite in dodajte sesekljan paradižnik. Popoprajte in dušite še približno 10 minut.
Nasvet
Postrežba
vam je všeč?