Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Telečji paprikaš
glavna jed
Konkretna, nasitna in okusna madžarska jed, bo gurmanom na lestvici zadovoljstva zavzela zelo visoko mesto. Pri telečjem paprikašu boste dobili standardno kakovost.
Priprava
70 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
- Na segretem olju popecite nasekljano čebulo, dodajte teletino narezano na kocke ter skupaj pecite približno 5 minut.
- Posodo umaknite s štedilnika, dodajte rdečo mleto papriko, Vegeto, stisnjen česen, narezan feferon in vse zalijte z 800 ml vroče vode. Pomešajte, posodo vrnite na štedilnik in kuhajte pokrito na zmernem ognju.
- Ko se meso skoraj zmehča, dodajte olupljen krompir narezan na kocke in kuhajte še 15 minut.
- Pred koncem kuhanja vmešajte vino, paradižnikov sok, 200 ml vroče vode in še na kratko pokuhajte.
Nasvet
Vino in paradižnik dodajte pred koncem kuhanja, da bi se krompir hitreje zmehčal.
Postrežba
Telečji paprikaš postrezite posut z nasekljanim peteršiljem.
vam je všeč?