Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Špageti Sicilijana
glavna jed, riba, testenine
Italijanska kuhinja je znana v svetu po testeninah in picah. Mediteranska kuhinja je polna paradižnika, oliv, sirov, raznih testenin, rib, mesa in vina.
Priprava
40 min
Porcija za
6
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
- Inčune dajte v malo posodo, prelite jih z mlekom tako da so prekriti in naj stojijo 10 minut, da se odstrani slan okus. Dobro jih osušite in na drobno narežite.
- V ponvi segrejte olje. Dodajte sesekljano čebulo, papriko in jajčevce narezane na kocke in popecite na močnem ognju do mehkega.
- Dodajte česen in 1 žlico Vegete in dušite na zmernem ognju še 10 minut.
- V dosti slanega kropa skuhajte špagete.
- Omaki dodajte inčune, olive, kapre in sesekljan paradižnik in kuhajte nepokrito še 5 minut.
- Dodajte ravnokar skuhane testenine in naj se še kratko kuhajo.
Nasvet
Testenine dajte takoj iz lonca v omako. Na ta način boste skupaj s testeninami dodali tudi malo škroba, ki bo še zgostil omako.
Postrežba
Špagete sicilijana poškropite s hladnim oljčnim oljem, posujte z listi bazilike in postrežite.
vam je všeč?