Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Salade Liégeoise
svinjina
Salata Liégeoise je zelo popularna v Belgiji in je predstavnik tradicionalne lahke belgijske hrane. Izhaja iz pokrajine Liege.
Priprava
45 min
Porcija za
6
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
V vrelo vodo dodajte ščepec soli, olupljene cele krompirje in kuhajte do mehkega. V drugi posodi segrejte vodo, dodajte v krop fižol in kuhajte na zmernem ognju 8 minut. V segreto ponev dajte nasekljano panceto, na hitro jo popecite in vzamite iz ponve. Na isti maščobi popecite čebulo, narezano na kolobarje ali trakove. V široki, plitvi ponvi raztopite maslo, dodajte krompir narezan na četrtinke, na hitro popecite, dodajte odcejen fižol in 1 žlico Vegete. Narahlo premešajte, poprajte, po potrebi posolite in na zmernem ognju pustite še 1 – 2 minuti. Odstavite in pustite stati še okrog 5 minut. Na servirni krožnik zložite krompir s fižolom, dodajte popečeno čebulo in panceto ter postrežite. Na koncu lahko po okusu dodate solati malo kisle smetane.
Nasvet
Postrežba
vam je všeč?