Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Rižota z artičokami in pršutom

Shranite

Izpis

V tem receptu je faktor presenečenja – pivo! Če imate možnost, pripravite to rižoto z originalnim belgijskim pivom Saison Dupont, z naravnimi aromami začimb, lupin agrumov in vanilje.

Priprava

40 min

Porcija za

4

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Na segretem oljčnem olju in maslu v široki ponvi popecite sesekljano čebulo. Dodajte riž, na kratko popražite, nato pa zalijte s pivom in mešajte, dokler riž ne vpije piva.
  2. Dodajte Vegeto in dušite na zmernem ognju. Občasno pomešajte in zalivajte z vodo.
  3. Ko je riž napol gotov, dodajte odcejene artičoke in nadaljujte s kuhanjem.
  4. Ko je riž kuhan, vmešajte limonov sok, potresite s parmezanom, na trakove narezanim pršutom in sesekljanim timijanom.

Nasvet

Originalna jed se pripravlja z znanim pivom Saison Dupont (pivo z dodatkom lupine limete in pomaranče ter okusom vanilje). To jed lahko pripravite tudi z domačim svetlim pivom, ki ga lahko aromatizirate z navedenimi dodatki.

Postrežba

Postrezite takoj.