Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Riba na lizbonski način

Shranite

Izpis

Portugalci vas bodo uspešno prepičali, da imajo zelo radi ribe, ker odlično plavajo v njihovem izvrstnem oljčnem olju in v še boljših in bolj poznanih portugalskih vinih. Tudi ta recept iz Vegetine kuhinje izvira iz Lizbone.

Priprava

40 min

Porcija za

6

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Narežite paradižnik, čebulo, česen in olupljeni krompir na ploščice, ribje fileje pa na večje kose.
  2. V posodo zložite izmenično v sloje paradižnik, krompir, čebulo, česen in ribo. Krompir in ribo vedno posujte z malo Vegete, soli in popra. Nadaljujte z zlaganjem dokler ne porabite vseh sestavin, pazite, da bo zadnji sloj ploščice krompirja.
  3. Dodajte še nasekljan peteršilj, lovorov list in vse posujte s sladko ni pekočo papriko ter prelijte s 100 ml vode in oljčnim oljem.
  4. Pokrito pustite, da se počasi kuha ni to brez mešanja. Po potrebi posodo samo pretresite. Jed je gotova, ko se krompir zmehča.

Nasvet

Priprava te jedi v zaprti posodi omogoča zadrževanje vrednosti sestavin jedi.

Postrežba

Ribo na lizbonski način lahko postrežete kot samostojno ribjo jed ob raznih priložnostih in v vsakem letnem času, posebno pa je primerna za postne dni.