Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Račje prsi v marinadi s kavo
glavna jed, perutnina
Kava, priljubljen napitek, je vse bolj zastopana v številnih specialitetah in jedeh. Poskusite izvrstne račje prsi v družbi kave, jabolčnega kisa, medu in drugih dopolnjujočih okusov.
Priprava
45 min
Porcija za
2
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
- Za marinado jabolčni kis zmešajte s kavo, medom, Vegeto, oljčnim oljem, poprom in soljo.
- S to mešanico prelijte račje prsi in pustite stati na hladnem mestu približno 2 uri.
- Nato prsi popecite na olju z vseh strani, potem pa med dolivanjem vode počasi dušite, da se meso zmehča.
Nasvet
Prsi lahko marinirate preko noči. Omako, ki ste jo dobili med dušenjem račjih prsi, precedite, nato pa z njo prelijte meso.
Postrežba
Račje prsi prelijte z omako od pečenja in postrezite s kuhano zelenjavo po želji.
vam je všeč?