Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Poletna osvežitev

Shranite

Izpis

Popolna omaka, ki je kot ustvarjena za zapeljive testenine, je zagotovilo za kosilo, ki bo zagotovo všeč vašim najdražjim. Uživajte v poletju in testeninah s špinačo in pinjolami.

Priprava

40 min

Porcija za

4

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Paradižnik češnjevec prepolovite. S prerezano stranjo navzdol ga položite na model za peko, poškropite z eno žlico olivnega olja SMS, posolite in posujte s sladkorjem. Pecite ga 20 minut na 160 °C oziroma tako dolgo, da se zmehča.
  2. V tem času v globoki ponvi na srednje močnem ognju segrejte preostalo olivno olje. Dodajte nasekljano čebulo in dušite 3–4 minute, da se zmehča. Nato dodajte nasekljan česen in čili ter dušite do mehkega. Dodajte kvinojo, premešajte, dodajte paradižnikov koncentrat in belo vino.
  3. Dušite eno minuto, prilijte približno 500 ml vode, nato dodajte kokošjo kocko in vse skupaj dušite približno 20 minut, da se kvinoja skuha. Jed občasno premešajte. Dodajte kuhane kozice, popečen češnjevec in polovico nasekljanega origana. Po potrebi solite in poprajte

Nasvet

Kvinoja se mora drobiti, zato količino vode prilagodite receptu.

Postrežba

Kuhano kvinojo posujte z drugo polovico nasekljanega origana in postrezite.