Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Palačinke z mesom

Shranite

Izpis

Slabo je poznano, da so tudi palačinke madžarskega porekla. Nekatere pokrajine, kot je pokrajina Hortobagy, so v njih celo našle svojo specialiteto in to zelo okusno in priljubljeno jed, ki je danes razširjena po celem svetu.

Priprava

60 min

Porcija za

4

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. V ponvi na segretem olju na kratko popecite nasekljano čebulo.
  2. Dodajte mleto meso, dobro ga popecite, vmešajte rdečo papriko in nadaljujte z dušenjem ter zalivajte z vodo po potrebi.
  3. Napol zmehčanemu mesu dodajte papriko in olupljen paradižnik (vse narezano na kocke), sesekljani česen, malo soli in Vegeto.
  4. Na koncu vmešajte moko, ki ste jo raztopili z dvema žlicama kisle smetane, na kratko pokuhajte in malo ohladite.
  5. Tako pripravljen nadev nadevajte v vroče palačinke in jih zvijte v obliko blazinic ali na kak drug način.
  6. V isti ponvi segrejte sladko smetano in preostalo kislo smetano ter del mešanice zlijte v ognjevarno posodo. Povrh zložite pripravljene palačinke in prelijte s preostalo smetano. Dajte v vročo pečico, da se na kratko zapečejo.

Nasvet

Tako pripravljene palačinke lahko panirate in cvrete v olju ter postrežete s kislo smetano. Z dodatkom moke in smetane v mesni nadev boste dobili kompaktnejšo maso in dodatno aromo.

Postrežba

Palačinke z mesom okrasite po želji z narezano papriko in postezite vroče.