Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Palačinke z mesom
predjed, govedina
Slabo je poznano, da so tudi palačinke madžarskega porekla. Nekatere pokrajine, kot je pokrajina Hortobagy, so v njih celo našle svojo specialiteto in to zelo okusno in priljubljeno jed, ki je danes razširjena po celem svetu.
Priprava
60 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
V ponvi na segretem olju na kratko popecite nasekljano čebulo. Dodajte mleto meso, dobro ga popecite, vmešajte rdečo papriko in nadaljujte z dušenjem ter zalivajte z vodo po potrebi. Napol zmehčanemu mesu dodajte papriko in olupljen paradižnik (vse narezano na kocke), sesekljani česen, malo soli in Vegeto. Na koncu vmešajte moko, ki ste jo raztopili z dvema žlicama kisle smetane, na kratko pokuhajte in malo ohladite. Tako pripravljen nadev nadevajte v vroče palačinke in jih zvijte v obliko blazinic ali na kak drug način. V isti ponvi segrejte sladko smetano in preostalo kislo smetano ter del mešanice zlijte v ognjevarno posodo. Povrh zložite pripravljene palačinke in prelijte s preostalo smetano. Dajte v vročo pečico, da se na kratko zapečejo.
