Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Nadevani svinjski kotleti

Shranite

Izpis

Svinjina, nadevana s suhim sadjem ima v kontinentalnih deželah v naši bližini dolgo tradicijo. Recept za pikantno-sladkobne kotlete sodi med srednje zahtevne, pripravo pa vam bo olajšala uporaba malega trika…

Priprava

60 min

Porcija za

4

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Suhe slive nadevajte z maslom in narezanim kotletom (debeline 1, 5-2 centimetra) odstranite kost.
  2. Vsak kotlet zarežite tako, da naredite “žep” in ga preko prozorne folije nalahno potolcite s kladivom za meso.
  3. V vsak pripravljen “žep” nato dajte suho slivo in na tanjše rezine narezana jabolka, nato pa odprtino zaprite z zobotrebcem.
  4. Polnjene kotlete potresite z Vegeto mediteran, premažite z gorčico in pecite na olju na vsaki strani po 3-4 minute.
  5. Zalijte z malo vode in nato dušite še 15-20 minut.

Nasvet

Robove nadevanih kotletov dobro potolcite s kladivom za meso. Tako jih ne bo potrebno zapreti z zobotrebcem.

Postrežba

Svinjske kotlete postrezite potresene s sesekljanim peteršiljem in kuhanim krompirjem.