Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Muffini s skuto in špinačo
predjed, dan brez mesa, vegetarijansko
V Veliki Britaniji so muffini tradicionalni desert iz vzhajanega testa, v katerem se najpogosteje uživa pozimi: so osnova za toast, mažejo jih z maslom in džemom in jih servirajo z vročim čajem. V viktorijanskem obdobju so jih prodajali ulični prodajalci.
Priprava
50 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
- Liste špinače operite, narežite na rezance, posolite in pustite stati približno 10 minut.
- Rumenjake in oljčno olje dobro zmešajte z električnim mešalnikom, dodajte nasekljane pinjole, nariban parmezan, Vegeto, drobnjak, dobro odcejeno kravjo skuto in odcejeno špinačo.
- Vse dobro zmešajte, dodajte moko, ki ste ji primešali pecilni prašek, in sneg iz beljakov.
- Dve do tri žlice mase dajte v namaščen modelček za muffine in pecite v pečici, predhodno segreti na 180°C, približno 25 minut.
Nasvet
Preden dodate skuto, jo penasto umešajte.
Postrežba
Pečene muffine vzemite iz modelčkov in postrezite tople s solato po želji.
vam je všeč?