Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Lahki lignji
morski sadeži, riž
Lignje postrezite s tribarvnim polnozrnatim rižem, okrasite z grobo sesekljanim peteršiljem in uživajte na mediteranski način.
Priprava
60 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Riž skuhajte v vreli osoljeni vodi, ga odcedite in pustite stati pokritega na toplem. Lignje operite in dobro posušite. Posujte jih z moko, v katero ste vmešali sladko papriko, malo soli, črni poper, nariban muškatni orešček in sesekljan koriander. Vse dobro premešajte, da se bodo vse sestavine razporedile po lignjih. V širšo ponev na segreto olivno olje dajte čebulo, narezano na rezine, in jo pražite, dokler se ne zmehča. Dodajte česen, narezan na rezine, in na hitro prepražite. Dodajte maslo in ko se stopi, vmešajte zeleno in rumeno papriko, narezano na trakce. Vse skupaj pražite nekaj minut, nato dodajte lignje v kosu in jih pražite, dokler ne dobijo skorjice, ter zalijte s prošekom. Ko prošek zavre, dodajte češnjev paradižnik, prerezan na polovice, in zalijte z malo vode. Potresite z Vegeto in dušite na srednjem ognju približno 10 minut.
